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Chiakiの365日レシピ

冬には欠かせない代表的な野菜、大根。
風邪をひきやすいこの時期は大根を食べることも増えるのでは?
ベーコンもたっぷり入れてあさりもふんだんに使用したあさりのスパゲッティー!
緑が欲しい方は水菜を上に飾っていただいても美味しいです。
シンプルで、優しい味に仕上がります。
材料も少しで良いので、白だしを使うと簡単、便利!
余ってしまう白だしは定番の肉じゃがで使ってみては?
スーパーでも見かける鯛の頭やあらの部分。
実は本当に美味しい出汁がでます。
是非是非作っていただきたいのは鯛飯!
豪華な一品になること間違いなしです。
材料が少ないのにしっかり味付けできます。
ご飯と食べると冬を感じられる一品になるはず。
はじめにごま油で炒めるのがポイントです。
シンプルで簡単なのに新食感!
蕪を生で食べるとシャキシャキで美味しい!
この時期の蕪は本当に甘味もしっかりとあり、辛味も感じられるので柚子胡椒にぴったりです。
秋にはぴったりの根菜をたっぷり入れた炊き込みご飯!
だし汁を使わず炊き上げる素材から出る味をふんだんに楽しめるご飯に仕上げました。
野菜不足さんにもとてもおススメです。
シャキシャキレンコンを楽しめて、餃子にも味が似ている食欲が出る副菜です。
ボリュームもあるので、メインとして食べても良いですね。
秋から冬にかけて一度は食べたくなる豚汁。
ご家庭によっても味や食材が少しずつちがうのもまた、楽しめます。
味噌も赤みそ、白みそ、合わせなどいろいろ変えて楽しんでみて。
映画鑑賞には欠かせないポップコーン。
自宅で作るといろいろな味が楽しめて作る楽しさも味わえるのでぜひ家族で作ってみてはいかがでしょうか。

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