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Chiakiの365日レシピ

通年出回っているキノコ類。
昔に比べると、とても多くの種類が出回るようになり、日々の食卓がより楽しくなりました。
ゴロゴロと野菜をたっぷりと入れてボリュームある一品をつくりましょう!
チーズもたっぷりかけて温かいうちに食べたいメイン料理になりました。
材料はこれだけ!
でも本格的な味が楽しめるのは、前日に作っておいたトマト煮込みがあればすぐにできます。
ボリュームメニューとしていかがでしょうか。
沢山作って冷凍しておいても使いやすいチキンのトマト煮込み。
パスタソースとしても、そのままスープなどに変えても美味しいです!
中華の副菜として、簡単で合わせやすいあっさり味の一品です。
時間のないときにも栄養をたっぷり摂りたい方にもおススメです。
寒い毎日に体もお腹も満足できるスープを作りましょう。
中華風に仕上げるスープは食欲をそそります。
風邪気味の方にもおすすめです。
鍋用に・・・と1個白菜を購入して使いきれなかったり、どうしても鍋料理が多くなってしまうこの季節。
豆腐の変わりに白菜に変えて食べごたえのある一品に仕上げましょう。
冬の代表的な野菜と言えば白菜ですね。
大勢で食べる鍋料理の定番食材ですが、1つ丸ごと買うと、食べきれない方も多いはず。
ですが、白菜は安価で家計の味方ですので上手く料理に取り入れると和食から洋食までレパートリー広く使用できる食材です。
トマトベースのスープはシンプルなのにオシャレになる一品です。
野菜から出るだし汁がスープを美味しくさせるコツ!
ゆっくり炒めて甘みを出してくださいね。
ジャガイモがアサリの美味しいだし汁を吸ってホクホク感も楽しめる一品です。
ミニトマトの酸味を加えると食べやすく、ワインに合います。

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