Chiakiの365日レシピ

必要な調味料はオリーブオイルとレモンに、塩、胡椒だけ!
シンプルな材料だからより食べやすい味に仕上がります。
生の玉ねぎが苦手なかたは、さっと茹でて使っても良いですね。
簡単なタラのソテーにプラスしてハーブバターをつけましょう。
お魚に野菜類を添えても良いですし、バゲットなどと一緒にバターをつけながらいただいても美味しい一品です。
春野菜は、柔らかいのであしも早い!悪くなる前に煮込んで美味しいスープにしてしまいましょう。
それでも余ったら美味しいパスタソースとして使っても良いですね!
美味しさ、甘味、栄養をしっかり保ってくれる蒸し料理。
その中でもブロッコリーはうちの定番蒸し料理です。
シンプルにサラダで食べるから、より美味しさが感じられます。
ホクホクのソラマメが、ツルッとしたのど越しのスパゲティととても良く合います。
春を感じさせる桜エビを使えば、春に食べたい和パスタの完成です!
春を代表するフルーツと言えばイチゴですね。
私もこの春にいちご狩りに行ったり、実家でイチゴ狩りをしたりと様々な地域でイチゴを楽しみました。
鉄鍋は、良いのはわかるけれど使い方がわからないし、お手入れに手間がかかる・・・と思っていらっしゃる方にもオススメしたい、日常的にもとても使いやすい鉄鍋が出ています。
食べきれず、熟しすぎてしまったイチゴや酸味が多いイチゴがあれば、ジャム状にして保存しておくか、パンナコッタにして頂きましょう。
酸味もパンナコッタにすると濃厚なデザートに変身します。
圧力鍋がないと時間がかかって作るのが面倒ですが、手作りの味を知るとこれだけは作りたい!と言う方が増えました。
甘さが調節できるので、市販の粒あんが甘過ぎて苦手という方にもお勧めです。
今日の一品も上にのせてオーブンで焼くだけの簡単レシピ!
臭みが出ないようにさっと湯をかけてから焼きましょう。
焼きたてを是非お召し上がりください。

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