Chiakiの365日レシピ

皆さんもどこかでスーパーフードという名前を耳にしたことがあるかもしれません。

近年の健康ブームで輸入食材が更に多くなった気がします。
その中でも以前から知っていた方も多い、クコの実。名前は知らなくても、杏仁豆腐の上にのっていることがあるので、見たことがある!という方も多いのでは?
冬になると出番が増える鋳物鍋。近年では、色が綺麗で思わず手に取りたくなるような可愛らしいボディをしている鋳物鍋が増えてきました。

持ってみると、どうしても重さが目立ち、一度使って箱にしまい込んでいるとお声も伺います。
ですが、この重さがより食材を美味しくしてくれる特徴の一つです。
バレンタインシーズンにお馴染みのガトーショコラ。
今回はちょっぴりヘルシーに、バター不使用のものをご紹介します。
ココナッツオイルやバナナで、優しい味に仕上げました。
ココアたっぷりのクッキーは、簡単なので、バレンタイン当日に作っても間に合っちゃう。
可愛くハート形に抜いて配っても素敵ですよ。
友だちやお子さんと一緒に型を抜いて楽しんでみては。
とっても簡単なのに満足感たっぷり。
プレゼント用に良し、もちろん自分でいただくお茶菓子としても◎。
紅茶やコーヒーともよく合いますよ♪
香りもおいしいバルメニュー。
お酒が好きな方は、そのままおつまみとして、また、パスタに絡めてもおいしい一品です。
殻をむいて食べるとよりおいしいのですが、面倒な方は、マリネする前にむいてくださいね。
食卓に全体的に色が足りないときは、パプリカの赤で色を添えましょう!
前日に作って味を馴染ませてもおいしくいただけますね。
サラダに混ぜて並べると、より豪華になりますよ。
いつもはルーを使う方も、今回は一から作ってみましょう。
ご紹介するレシピはとろみが控えめですが、小麦粉を足すことで調整できます。
お好みで大さじ1ずつ足してみてください。
無水調理で野菜のうま味を逃がさず、色も鮮やかなままいただけるバターソテー。
明日ご紹介するビーフシチューに添えてもよし、もちろんそのまま、おかずの一品としてもおいしくいただけます。
皆さまにとってバレンタインデーとはどんな日ですか。
女性から好きな人へと愛を伝えたり、日ごろお世話になっている方に対して感謝を示す日でしょうか。

今日はバレンタインデーについてのお話です。

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