Chiakiの365日レシピ

めんつゆを使うとやさしい味に。きのこをたっぷり入れて一気に煮込みましょう! 豆腐は水切りをせずに豆腐の水分を利用しながら焼くので短時間で調理できます。
さっぱりしているので、食欲がないときにもたくさん食べられます。大根はピーラーを使えば包丁いらず!鰹節をたっぷりかけて、お好みで海苔やゴマをかけてお召し上がり下さい!
夏から秋にかけて食べたくなるのは、やっぱり茄子!茄子は油との相性がバッチリです。めんつゆを使用することで簡単に揚げびたしに。
フッ素加工のフライパンってすぐにダメになるのよね…なんてお声をよく聞きます。
先が天に向かって成長するオクラ。私の実家では毎年たくさんのオクラが採れ、収穫の際にはいつも、太陽を気持ちよさそうに浴びている姿を見ます。
出かける前に漬け込めば、夜にはバーベキューで楽しむことができます!絶品タンドリーチキンはお酒もさらに美味しくいただけます。
バーベキューにうってつけなソース!今回はとっておきの、我が家で愛用する2種類のソースをご紹介します。ひとつはトマトとにんにくを使用した甘辛いBBQソース。もうひとつは粒マスタードと玉ねぎを使用してちょっぴりスパイシーに仕上げます。どちらも炒め物に使ったり、サラダに使ったりと応用できますよ!
カレーのおともに、今年はちょっと変わったご飯を炊いてみては?ナッツを散らすとアクセントになります。
夏のアウトドアに、しっかり冷えたトマトは箸休めにうってつけ。肉料理と一緒に食べるとまた格別に美味しい!
釣れた魚でお料理しても良し!新鮮な魚が手に入ったら、お野菜と一緒にホイル焼きにしましょう!

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