Chiakiの365日レシピ

食べ応えがあってみずみずしさ抜群。これからの季節、鍋の具材としても欠かせませんね。

白菜は、様々なレシピで大活躍してくれる冬野菜ですが、内葉や外葉・芯実など、葉の部分によってオススメの調理方法が異なることをご存知でしたか。

大根がたくさん収穫できるこの季節、毎年実家で切干大根を作ります。
なんといっても寒い季節に干すからおいしくなるのですって。
意外に簡単にできますので、みなさまのご自宅でも、ぜひ試してみてくださいね。
お友達やお子様と一緒に作れる、楽しいクッキー。
クリスマスパーティーのお料理を手作りされる方は、すぐに作れちゃうこのクッキーをプラスしても良いですね。
手作りのグラノーラは甘さが調節できるのが嬉しい。
おいしくザクザク食べられるグラノーラは簡単に作れるので、朝食べる前に焼いても良いですね。
ドライフルーツやナッツ・シードをたっぷり入れればとっても健康的な朝食に。
サツマイモは種類により仕上がりが少し違いますが、甘みの多いものを選びましょう。
サツマイモは、ローストチキンにもとても合います。クリームチーズで優しい味に仕上げましょう!
豪華なローストチキンも普段から作れるような簡単レシピにしました!
漬け込んで焼くだけですが、骨付きチキンに変えると、更に豪華になります。
付け合わせ野菜も彩りよくすると、これだけでクリスマス料理は食卓が華やかになりますよ!
ジャガイモがピザに?!と不思議に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、野菜好きの我が家では、定番料理の一つです。
簡単で美味しく、ヘルシーにいただける一品です。
野菜たっぷりスープは、余計なものを入れずにハーブの香りと塩、胡椒で作ります。
野菜からも美味しいだしが出るので、とっても優しいシンプルスープに仕上がります。
とっても簡単ですぐできるサイドサラダは、ドライクランベリーでいつもと違うサラダにしましょう!
甘みと酸味がバルサミコ酢のドレッシングにぴったりです。
ハーブにはどのようなイメージがありますか?

香りが良い、薬として、防虫や保存に。活用方法も様々ですし、種類もとてもたくさんあります。

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