Chiakiの365日レシピ

日本食には欠かせないお米。
食卓を支える一つの食材でもありますね。

栗の季節ですが、皮を剥いたりするのも結構大変・・・甘栗を使うととっても簡単に栗料理ができます。
難しそうなパウンドケーキも混ぜるだけの簡単ケーキ!
季節をより楽しんで。
すぐに火の通るカボチャはさっと煮るだけで美味しい!
次の日に置くと、味の染み込みも良いので、また、おススメです。
生ワカメを美味しいうちに食べましょう!
生ワカメならではの食感や風味があります。
簡単に蟹カマと合わせて足りないときの一品に!
家庭の味の定番である味噌汁。
赤味噌を使うのは、ちょっと苦手と言う方も食べやすく白味噌と割って食べてみてはいかがでしょうか?
赤味噌の方が合うお料理もありますので、料理のレパートリーを増やしたい方にも!
鮭ときのこをふんだんに使用して夕食のメイン料理を作りましょう。
簡単に定番の味が作れます。
秋の香りを取り入れて、ぜひ作ってみてくださいね!
栗の時期に必ずと言っていい程作りたくなる栗ご飯。
お勧めは白だしで炊くと柔らかい味になり、栗のホクホクととても良く合います。
黒ゴマの風味を+してもっちりとした、おこわの出来上がり!
芋、栗、南瓜と言われるように、秋になると食べたくなる栗。ホクホクとした味は秋が来たと感じさせてくれます。

私も毎年、栗の渋皮煮を作り「栗仕事」をします。
材料がこれだけなのに、可愛いデザートの出来上がり!
ハロウィンを楽しめる一つ。
好きな形を書いて皆さんで作ってみても良いですね。
アメリカで大人気のシェパードパイは、ボリュームもあり大人数で食べる料理にはピッタリ!
大きなスプーンなどで取り分けて食べてみてはいかがでしょうか。

Pages