トップページ
トップページ

Chiakiの365日レシピ

夏から秋にかけて食べたくなるのは、やっぱり茄子!茄子は油との相性がバッチリです。めんつゆを使用することで簡単に揚げびたしに。
フッ素加工のフライパンってすぐにダメになるのよね…なんてお声をよく聞きます。
先が天に向かって成長するオクラ。私の実家では毎年たくさんのオクラが採れ、収穫の際にはいつも、太陽を気持ちよさそうに浴びている姿を見ます。
出かける前に漬け込めば、夜にはバーベキューで楽しむことができます!絶品タンドリーチキンはお酒もさらに美味しくいただけます。
バーベキューにうってつけなソース!今回はとっておきの、我が家で愛用する2種類のソースをご紹介します。ひとつはトマトとにんにくを使用した甘辛いBBQソース。もうひとつは粒マスタードと玉ねぎを使用してちょっぴりスパイシーに仕上げます。どちらも炒め物に使ったり、サラダに使ったりと応用できますよ!
カレーのおともに、今年はちょっと変わったご飯を炊いてみては?ナッツを散らすとアクセントになります。
夏のアウトドアに、しっかり冷えたトマトは箸休めにうってつけ。肉料理と一緒に食べるとまた格別に美味しい!
釣れた魚でお料理しても良し!新鮮な魚が手に入ったら、お野菜と一緒にホイル焼きにしましょう!
夏といえば、旬の魚介としても知られるイカ。夏の時期に多く見られるのはスルメイカですが、初夏の出回った頃のイカはとても柔らかく、刺身で食べてもとても美味しく頂くことができます。
外はとても暑い夏、室内では寒いほど冷房がきいていて、カラダが冷えてしまうことはありませんか?夏は内外の気温差が激しいため、食欲が出ない、風邪をひいてしまうこともありますよね。

Pages