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Chiakiの365日レシピ

健康食のひとつとして。 とても簡単で長期保存も可能。切り方を変えて塩漬けにすれば、さらにお料理のレパートリーがひろがるはず。
ビール片手に枝豆……なんて、今日も楽しみにしている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
この組み合わせ、近年では海外でもとても人気。
スパイスをしっかり効かせて作るとアクセントになり、保存にも効果があります。ヨーグルトやアイスにかけたり、ワインに少し入れて割って飲んでもおいしい!
秋に食べるウォルドルフサラダを夏の保存レシピに。りんご・セロリ・くるみを使用し、今回は豆乳マヨネーズで作ります。
トマトが美味しい夏はトマトのみでさっぱり!トマトをうらごしてペースト状にして食べてもおいしい冷製パスタです。
歴史は深く、知れば知るほどおもしろい塩の世界。 塩は、傷の治療、掃除や美容への利用をはじめ、浄化や邪気祓いの際に使用されるなど、様々な方法で活用されています。そのなかでも塩と健康は密接な関係があり、パワーの源のひとつとなっています。
バジルの苗をお花屋さんで見られるようになると、「夏がやってきた」と思います。 この香りは大葉の香りと似ているため、日本でもとても親しみやすいハーブとしても知られています。
夏は酸味の効いたスープが飲みたくなる季節。前回ご紹介したギョウザチャーハンと似た材料なので、余った材料ですぐにできます。
材料はコレだけ?と思うほど少なく、アレンジもしやすい!つぶして炒める簡単チャーハン。
冷凍ギョウザを使用すれば、なかの具材をそろえなくてもすぐにできます。お好みで赤唐辛子を入れてピリっと辛くして食べてもおいしい!

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